时间:2021-08-17 00:07 来源: 作者: 点击: 次
维生素C对我们身体的作用相信大多数人都有一个很好的了解,也知道在生活中,应该了解我们应该每日保证维生素C的摄入量,那么大家知道怎样从食物中获取维生素C呢? 1、孕妇及乳母应摄入富含维生素C的食物(新鲜蔬菜和水果),以预防胎儿、婴儿维生素C缺乏; 2、人工喂养的婴儿从2~4个月起要及时添加富有维生素C的橘汁、西红柿汁等。 3、患病时,维生素C的需要量增加,应及时补充维生素C。 4、在膳食烹调的过程中应注意尽量保持维生素C的量,减少流失。 5、尽量先洗再切,这样可以减少维生素C溶于水中的量。 6、蔬菜不要浸泡或煮得过久。 7、不要加碱。炒菜时,为了绿色蔬菜更青翠好看,有时会加点小苏打,维生素C就这样流失了。 8、蔬菜被撕碎、挤压都会造成维生素C的流失,因此应尽量吃新鲜蔬菜。 以上就是怎样从食物中获取维生素C的介绍,希望对大家有所帮助。 |