时间:2021-09-10 00:11 来源: 作者: 点击: 次
胡萝卜营养丰富全面,特别适合小宝宝们享用。可是,有的宝宝并不喜欢胡萝卜的味道,那该怎么办呢?胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃,可以遮盖胡萝卜的味儿。就尝尝用蛋黄焗胡萝卜吧! 食谱原料: 咸蛋黄、胡萝卜。 蛋黄焗胡萝卜 制作方法: 1、胡萝卜去皮,切成均匀的条状。 2、锅置火上加水倒入胡萝卜,再加几滴橄榄油。 3、水烧开之后捞出胡萝卜沥干水分,煮的时间不要太长。 4、锅里放入油,将压碎的蛋黄放入锅中炒,注意一定要小火!炒到起气泡,蛋黄已经有咸味了,加入少许盐。 5、把事先焯好的胡萝卜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满胡萝卜即可。 适合人群: 1周岁以上宝宝 健康提示: 胡萝卜含有大量胡萝卜素,益肝明目,增强免疫功能。此外,胡萝卜所含的营养素很全面,每100克含碳水化合物7.6克,蛋白质0.6克,脂肪0.3克,钙30毫克,铁0.6毫克,以及维生素B1、维生素B2、维生素C等。 |