时间:2018-02-23 00:25 来源: 作者: 点击: 次
今天小编要教大家的就是西餐中的一道主食:海鲜奶酪焗饭! 原料:米饭,虾仁,蟹柳,玉米粒,青豆,菠萝,马苏里拉芝士 调料:盐,食油,胡椒粉,鲜奶油,牛奶,黄油,面粉,鸡精 1、鲜奶油20g和牛奶120g拌匀煮沸备用; 2、锅内放入黄油20g以小火加热至溶化,然后加入面粉20g炒匀,加入做法1的材料和黄油8g,再加少许盐和黑胡椒粉,拌匀即成奶油白酱; 3、蟹柳,虾仁,菠萝切丁,留下两只虾仁不切; 4、锅内放油,放入青豆和玉米粒略炒; 5、放入米饭,虾仁和蟹柳炒匀; 6、放盐和鸡精调味,出锅前拌入菠萝粒; 7、炒好的饭放入盘中,在表面铺上做好的奶油白酱; 8、撒上马苏里拉芝士,烤箱220度加热15分钟即可,注意要选用耐高温容器。 好啦!美味的海鲜奶酪焗饭就做好了!多做几次熟悉熟悉,就能为你的亲朋好友露上一手了! (编辑:何苗) |