时间:2018-08-22 00:47 来源: 作者: 点击: 次
A餐:
[早餐]- 芝麻黑豆浆1杯(无糖)或无糖白豆浆一杯 蔬菜全麦三明治1个(无沙拉油无美乃滋) [午餐]- 蔬菜冬粉1碗(无沙拉油无香油)+一杯无糖绿茶 (附注:可以改成半碗白熟饭(小碗).或白面半份.或面条一份) [晚餐]- 脱脂奶粉+燕麦片(少许) B餐: [早餐]- 1杯脱脂奶粉(无糖) 2片全麦吐司+一片低脂起司(无沙拉油.无美乃滋微波30秒)一份 [午餐]- 紫米五谷低卡便当(无沙拉油.无香油)+一杯无糖绿茶(无糖) [晚餐]- 半颗葡萄柚+无糖冰绿茶一杯(无糖) C餐: [早餐]- 1杯脱脂奶粉(无糖) 一根香蕉 [午餐]- 蔬菜凉面(无沙拉油无香油) [晚餐]- 一份凉拌小黄瓜+一杯无糖绿茶(无沙拉油无香油) (A餐说明): [*蔬菜三明治材料]: 1.二片全麦吐司 2.少许小黄瓜切片 3.少许地瓜泥(偶尔也可改成南瓜泥) 4.少许白高丽菜 5.少许紫色高丽菜丝 6.少许苜蓿芽 7.二片苹果 调味: 少许五谷粉(花生粉.芝麻粉之类的) 以上蔬菜三明治包含2片淀粉类(稳定血糖和心情).4种蔬菜.1种瓜类.1种水果. [*蔬菜冬粉汤材料]: 1.(冬粉半份约70~80卡)-(附注:可以改成半碗白熟饭(小碗).或白面半份.或面条一份) 2.高丽菜丝 3.红萝卜丝 4.黑木耳丝 5.洋葱丝 6.白笋丝 7.小白菜 8.雪里红菜(可加可不加) 9.金针菇.杏鲍菇.秀珍菇(各种菇类都行) 10.牛筋肉2小块(外面牛肉面卖的那种牛肉块大小) 11.一颗蛋(或可改成半颗水煮蛋) 12.小鱼干少许(约5条) 13.豆腐少许 调味: 少许盐巴 少许胡椒粉 少许乌醋 少许香菜 少许蒜末和葱花(可加可不加) 少许辣椒(可加可不加) 少许虾米(可加可不加) 韩式泡菜少许(可加可不加).(泡菜一天不要吃太多唷~因为它是盐腌制的.吃太咸容易水份滞留在身体里而水肿). 注意: 1.胡椒粉乌醋和香菜可以煮完盛起碗后再加在上面(不需跟蔬菜一起熬煮) 这样吃起来会比较香. 2.韩式泡菜可视当天口味.可加可不加 3.放的牛肉是酱油和中药炖煮过的那一种. 其实牛肉炖煮过.它的油脂已释出 故粥品.放炖煮过的牛肉块.比放生的牛肉块热量还低唷~ 4.蔬菜冬粉的汤头可以选择 三分之一大骨汤+清水 或是三分之一牛骨汤(含少许酱油)+清水(汤头上面的浮油在煮的过程要捞掉) 或是少许泡菜来调味 或是少许味来调味 5.以上蔬菜冬粉汤含有6种蔬菜1种豆类3种菇类1颗蛋2小块肉. 6.牛筋肉2块也可以改成瘦肉丝5条. *以上一天热量已控制在1千~1千2百卡左右(请询问您的医生.看此菜单是否适合您) *可以随心情变换蔬菜(比如少许地瓜泥改成少许南瓜泥.肉改成花枝或鱼.小白菜改成空心菜苹果2片改成草莓2粒都可份量以此类推) *以上菜单没沙拉油没香油没美乃滋没精糖没味精.没太白粉.营养健康热量低. *粥品可以加多点水.煮成一大碗公(像日本拉面那么大的碗也没关系).因为大部份都是汤和菜.吃起来有饱足感.热量又低. (B餐说明): [*紫米五谷便当材料]: 五谷熟饭半碗(小碗)-(也可以改成小米粥一碗) 鱼(三分之一尾) 海带少许 姜丝少许 泡菜一小碟 烫过的青菜一小碟 2块酱油卤过的白萝卜 半颗水煮蛋 4分之1块嫩豆腐 紫米五谷便当作法1: 鱼和海带和姜丝煮成一锅汤 紫米五谷便当作法2: 把煮过的鱼和海带盛装在饭上面.再把烫过的青菜盛装在上面 最后再把泡菜和嫩豆腐和水煮蛋盛装在上面即可. 紫米五谷饭+海带+水煮鱼+少许泡菜+烫过的青菜+嫩豆腐和水煮蛋和白萝卜 拼装出一份蛮漂亮的便当 口味很鲜~真是绝配. *海带+水煮鱼可以随心情改成水煮瘦肉丝5条 *烫青菜和嫩豆腐和水煮蛋可用[泡菜汤汁]或[乌醋]或[少许酱油]或[少许盐水]或[少许咖哩粉]或[少许味僧]调味即可. 烫青菜得各种作法: *(咖哩青菜的作法): 把红萝卜丝.洋葱丝.黑木耳丝.高丽菜丝.白笋丝.嫩豆腐丝用水烫熟捞起. 之后放入炒锅.加咖哩粉和胡椒粉和少许盐.大火快炒一下带出香味(无沙拉油.无太白粉) 之后就变成了咖哩青菜了. *(烫空心菜作法) 空心菜和红萝卜丝和洋葱丝和黑木耳丝.滚水烫一下捞起 上面洒上蒜末 最后淋上少许乌醋和酱油即可(也可以用海山酱替代) *(烫韭菜作法) 韭菜切段烫熟.最后淋上蒜末少许乌醋和酱油即可(也可以用海山酱替代) 韭菜比想像中好吃且有安稳心情的作用.因为它是重口味.忍不住想吃肉时..可以先吃盘烫韭菜再说. (C餐说明): [*凉面]: 1. 面条一份(约10卡左右) 高丽菜丝+洋葱丝一把 菇类一把(秀珍菇+金珍菇) 2小颗鱼丸(可以改成半颗水煮蛋) 2小块生鱼片(可以改成鸡丝少许或花枝鱿鱼少许) 小鱼干少许 嫩豆腐少许 味和葱花少许 以上加水煮成一锅汤 2. 把料和面条捞起.放凉. 淋上少许酱油和芥茉和白醋搅拌一下.即成热量低又好吃的自制凉面. [*凉拌小黄瓜作法]: 一根新鲜小黄瓜切斜片(不用烫煮).淋上蒜末少许乌醋和酱油即可.试看看吧~好吃又超低热量. 觉得还是吃不饱.可以加上寒天脆面或面一起搅拌即可食用. *三餐外肚子饿时就用自己泡的茶来裹腹(乌龙茶叶或绿茶茶叶泡一大杯罐) *夏天若不想自己泡茶叶.可以去泡沫红茶摊买[无糖绿茶]来喝. *饭后2小时内要多走路多动(例如做家事散步) *饭后4小时内不睡觉...若真的想睡..饭后2小时后再睡. *看电视尽量站著看不坐著看(可边看电视边做体操) *晚上8点后就不吃晚餐 *3餐至少隔4小时 *每天蛋不能吃超过一颗 *1天要摄取1千5~2千毫升的开水.饭前饭后都要喝水.吃饭中也可以喝水.睡醒第一件事就是喝水. |