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春节指导:慢性病患者的饮食盘点

时间:2021-05-10 00:59 来源: 作者: 点击:

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  春节节期间由于家家户户都会准备丰盛的年菜,因此,许多人会趁着过年大吃大喝一番。但是,面对美食当前,慢性病患者应慎食,合理搭配才能健康过新年。

  癌症病人的节日饮食

  节日期间,有癌症病人的家庭,要注意妥善安排好节日饮食,让病人愉快地度过佳节。

  1.病人自己要努力减轻和消除对癌症的恐惧感,尽量使心情愉快些,在身体状况允许的情况下,争取主动多吃一些食物,这样有利于身体康复和以后治疗。

  2.家庭成员要关心病人、体贴病人,设法增强病人食欲,鼓励病人进食。注意经常变换菜肴的花色品种和色香味的调配,尽量适合病人口味。

  3.要使病人保持摄入足够的蛋白质,可多吃一些瘦猪肉、牛肉、兔肉和鸡、鸭之类。如果病人厌油腻荤腥,可换些蛋白质丰富的非肉类食物,如牛奶、鸡蛋等。

  4.癌症患者如果消化功能差,应多吃煮、炖、蒸、烧过的食物,少吃或不吃油煎、油炸类食物。

  5.患者要注意补充维生素含量丰富的新鲜蔬菜、水果和有助于抗癌的食物,如蘑菇、海带、大蒜、洋葱、菜花、苹果、柑橘以及豆制品等。

  6.对一些节日性食品如糕、果、糖之类,病人可根据疾病情况适当进食。

  7.在饮食中,病人要尽量避免生、冷、热、烫或麻辣等刺激性食物,不饮烈酒,可适当喝点低度红酒。

  8.手术后出院的病人,可吃些山药、红枣、桂圆、莲子等滋补食品,已经化疗或准备以后再化疗的病人,要有目的地吃些牛肉以及山楂、萝卜等食物,以增加白细胞,提高免疫功能。已做过放疗的病人最好再吃些滋阴生津的甘凉食物,如藕汁、荸荠汁、梨汁、绿豆汤等。

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